Red de consumo local de Vitoria-Gasteiz
Entradas etiquetadas con consumo responsable
Las reglas de oro del consumidor responsable
5 Feb
Aquí os dejamos unos consejos básicos de como creemos que debe ser el consumo responsable:
- Consumir productos de temporada.
- Consumir productos locales, producidos lo más cerca posible.
- Consumir productos producidos por pequeños productores, lo más cercanos posibles a nuestro domicilio.
- Siempre que sea posible los productos deben ser ecológicos.
- Pedir información donde adquirimos productos, sobre su orígen, variedad, etc. interesándonos por cómo han sido producidos. También debemos hacerlo cuando vamos a comer a restaurantes.
- No consumir pescados en riesgo de extinción, como la merluza, el atún, el rape. Hay pescados muy baratos, como la sardina, la caballa, etc. que nos nutrirán mejor y además, lo notará nuestro bolsillo.
¿Que es una red de consumo?
14 Ene
Una Red de consumo consiste en la coordinación de gente afín para la compra de un volumen mensual de alimentos. Un grupo de personas se reúnen y acuerdan los productos que les interesan y poco a poco van sumando gente. Se considera la entrega en radios concentrados y volúmenes de compra familiares quincenales o mensuales.
Como lo muestra la definición, una red de consumo consiste en adquirir bienes de forma coordinada y secuencial, abarcando desde las compras familiares hasta volúmenes más altos como las compras empresariales.
La idea es promover el consumo de alimentos producidos cerca del consumidor final, eliminando largos recorridos e intermediarios innecesarios. Además, se pretende impulsar los alimentos ecológicos, aquellos que se producen de forma tradicional y respetuosa con el medio ambiente.
José Luis Salgado
Samuel Agudiño